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鶏ささ身のわさび和え

鶏ささ身のわさび和え

鶏ささ身のわさび和え


材料(4人分)

  • 鶏ささ身: 4本
  • 鶏ひき肉: 200g
  • 三つ葉: 1束
  • 三河白だし: 大さじ1
  • 水: 大さじ5
  • ねりわさび: 5g

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三河白だし

作り方

  1. 鍋にお湯を沸かし、三つ葉をさっとゆでて取り出し、続いて鶏ささ身を茹でて火を通す。

  2. 三つ葉は3cm、ささ身は一口大に切る。

  3. 三河白だし、水、わさびをあわせておく。

  4. 器にささ身を盛り、その上に三つ葉をのせ、(3)をたっぷりかける。

トリ肉の料理

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