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冷奴

冷奴

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材料(4人分)

  • 豆腐: 1丁
  • 三河白だし 大さじ1/2
  • 青じそ

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三河白だし

日東料亭完味白だし 900ml(日東醸造)

日東料亭完味白だし 900ml(日東醸造)
三河白だしもいいけど、これもいけます!

作り方

  1. 豆腐はふきんで包み、まな板で水きりをする。

  2. 豆腐を切り、器に盛る。

  3. 千切りにした青じそを豆腐の上に飾り、三河白だしをかける。



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