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さばのたつた揚げ

さばのたつた揚げ

さばのたつた揚げ

材料(4人分)

  • さば:4切れ
  • 片栗粉: 適量
  • サラダ油: 適量
  • 調味液:
    • 足助仕込三河しろたまり: 大さじ3
    • 砂糖: 大さじ1
    • 生姜汁: 大さじ1

作り方

  1. さばは一口大に切り、調味液に10分ほどつける。その後、水分を取って片栗粉をつけてはたく。

  2. (1)を180度の油で揚げる。

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